熊本グルメの紹介です。
最高に美味かった
GW初日の前夜（世間的にはGW後半戦というところ）、熊本市内に宿泊予定だった私とパートナー。県南から熊本市街地に行く道中で、食事を済ませるため、向かったのがこちらの「せんまんや」さん。
元々、有名ブロガーさんの記事なんかで見かけていて気になっていたお店で、ホルモンが一押しだというお店。
金曜の夜だということで、事前にしっかり電話を入れて予約。２０時ごろに入店したのでした。
まずは赤身の盛り合わせ大を中心にしつつ、ホルモンは単品でマルチョウやらシマチョウやらと好きな部位を注文。
焼きは七輪。七輪で焼く焼肉は、鉄板とか普通のコンロ（網）と比べてもちょっと美味しい気がしていいですよね。
こちらはキムチ。コチラのお店、キムチに限らず、サイドの味付けがめちゃくちゃ美味い。これはあたりのお店の味だ！と思いましたよ。 私はお米は頼んでなかったけれど、これは米でもガツガツ進む。もちろんお酒も。
というわけで、助手席の私は、しっかりレモンサワー（メガ）を注文。キンキンで最高。ちなみに、濃いめ、も有料で注文できます。明朗会計でこのシステムのほうが好き。
あと、別で頼んだジンバックがちゃんとジンが強くて美味しかったです。
メインの肉も、どれも高品質！ 赤身の方は分厚くジューシーで、まじで高級焼肉店に行った時の感覚が味わえる美味しさ。
目玉のホルモンももちろん最高。七輪でじっくり火を通して、脂を落として食べるホルモンのまぁ美味いこと。ここにあったか天竺。
居心地もいい良店でした
ホルモンを焼いていると、七輪からもっくもくの煙があがるのですが、真上の排煙ダクトが強力でしっかり吸い込まれていくので、全然煙たくないのも良いポイントでした。
ただし、ダクトに引火すると大変なことになってしまうため、最初に届く「火消し用の氷」でこまめに消火する必要があったりします。
あと、これも気がきいてるなぁと思ったのが、呼び鈴のボタンとお会計用のボタンが分かれているところ。このシステム、マジで全国で導入して欲しい。
なぜか流れ続ける昭和歌謡もよかったし、とにかく居心地のいい店なのでした。地元にあったら通いたくなる一店ですね。
たっぷり食べたので、お会計的にはそこそこでしたが、ソレ以上にしっかり満足できて最高だったのでした。
写真には収めてませんでしたが、サイドで頼んだネギサラダなんかもめちゃウマだったなぁ。
どれもハイクオリティなので、次行ったときにはもっと違う部位のホルモンにも冒険してもいいかもな、と思っているささざめでした。
