人吉グルメの紹介です。
今日伺ったのは、人吉市にある「かす野郎」というお店。
何の名前？と思いながらも、提供するのがかすうどんということで納得のネーミング。
大阪定番グルメとして知られるかすうどん。実は大阪在住な私はちゃんと食べたことがなく、たしかにお店はよくみかけるけど、「天かすのうどんかなぁ」なんて思っていたくらいな雑魚っぷりでした。
その実態は牛ホルモンをカリカリに揚げたものだということで、ホルモン好きな私はもう食うしかねぇなと意気込みました。
そんな大阪グルメがなぜ熊本は人吉で？という疑問はさておき実食です。
今回注文したのは、わかめかすうどん（かす追加トッピング）と、一緒に行ったパートナーにオススメされた親子丼ハーフ。
まずはおうどんのほうから。あまりうどんに詳しくないので、コシが！とかのど越しが！とか、そういうのは全然わからないですが、とりあえずもちもちで美味！そこに、牛の脂が染み出た甘さのあるスープが美味しさの追い打ちを仕掛けてきます。麺たっぷり、具もたっぷりで満足度◎。今回はトッピングつけてるから比較できないですが、通常でも６５０円とかだったとおもうのでこれはお得。
こちらはオススメされた親子丼。これもめちゃうま！バカの味がする美味しさです（褒め言葉）。優しい味のうどんとの相性がバツグンで、これはたしかに両方行きたくなっちゃうわ、という感じでした。
二つともぺろりと完食。でもかなり満腹で大満足！ これは、近くにあったら度々足を運んじゃうようなお店でした。
ずいぶん前に、週刊山崎くんかなにかで取り上げられていたのをみて、いつか行ってみたいなぁと思っていた頃に、「一時休止」なんて情報も見かけたので、もう食べることができないかも！とちょっと焦ったりしたこともあったのですが、ようやく食べることができました。
結果、事前に聞いていたとおりの美味しさで大満足。ただ、立地的なものなのか、あるいは「かすうどん」の知名度の低さなのか、客足は少なめな印象。
是非もっと流行って長く続いてほしい！ ひっそりと応援している私でした。
